Partagez l’amour à The Iris. Pour célébrer la période la plus romantique de l’année, notre Chef a préparé des plats spéciaux (ceux avec le ) à associer avec la boisson la plus adéquate.
Parce qu’à deux tout est mieux!
Houmous méditerranéen
Confit d’oignons en pain libanais
€12
Coppa en chiffonade
Grissini à la farine de caroube, sésame et chutney
€15
Trio de mini baos aux langoustines
Condiment coréen au soja fermenté
€14
Crevettes en tempura aux saveurs japonaises
Mayonnaise vegan au gochujang
€14
« Rillettes » de truite de la ferme urbaine
Philadelphia en pain sarde
€14
Keftas
Yoghourt à la menthe et ail doux
€12
Plateau à partager
Chiffonade de Copp, crevettes en tempura, rillettes de truite, keftas
et mini baos
€24
Degustation de Liquer – 3 shots pour €10
Burrata
Gaspacho de potimarron, Gingembre, Citron vert
€18
Tataki de thon
Graines de sésame au wasabi et dashi
€20
Huîtres au naturel (4 piéces)
Citron vert brulé
€14
Association de cocktails €15
Crème de champignons des bois
Huile de céleri branche
€10
Poke bowl de riz
Avocat, lentilles, tzatziki de betteraves rouges, mangue, daikon et falafels
€19
Poke bowl de riz
Avocat, lentilles, tzatziki de betteraves rouges, mangue, daikon et Karaages
€23
Crevettes black Tiger grillées
Dahl aux lentilles et curry avec pousses d’épinards
€24
Gyozas de légumes
Tom yam et citronnelle
€16
Association de vins – Chateau La Grave 2018 Minervois Expression €12
Saumon laqué
Chou fleur-amande
€26
Magret de canard au robata
Carottes rôties et hibiscus
€28
Filet de bœuf cuit à la braise
Panais et sauce banane-cumin
€34
Association de vins – Chateau La Grave 2018 Minervois Expression €12
Linguine
Truffe noire et parmesan
€34
Association de cocktails – €10
Beignets de pomme de terre au paprika
€5
Frites de Patate Douce ou classique
€5
Riz sauté
€5
Salade de sucrine
Sauce César, parmesan et croutons
€6
Purée de Butternut
Patate douce et curry madras
€5
Ananas au citron
Mousse coco et sauce pinãcolada
€10
Bavarois spéculos-chocolat
Tuile craquante et sauce citronnelle
€10
Due de chocolats à partager
Creméux litchis
€10
Association de cocktails – €10