Partagez l’amour à The Iris. Pour célébrer la période la plus romantique de l’année, notre Chef a préparé des plats spéciaux (ceux avec le ) à associer avec la boisson la plus adéquate.
Parce qu’à deux tout est mieux!

 

À PARTAGER (OU NON…)

Houmous méditerranéen
Confit d’oignons en pain libanais
€12

Coppa en chiffonade
Grissini à la farine de caroube, sésame et chutney
€15

Trio de mini baos aux langoustines
Condiment coréen au soja fermenté
€14

Crevettes en tempura aux saveurs japonaises
Mayonnaise vegan au gochujang
€14

« Rillettes » de truite de la ferme urbaine
Philadelphia en pain sarde
€14

Keftas
Yoghourt à la menthe et ail doux
€12

Plateau à partager
Chiffonade de Copp, crevettes en tempura, rillettes de truite, keftas
et mini baos
€24
Degustation de Liquer – 3 shots pour €10

POUR LES CRUDIVORES

Burrata
Gaspacho de potimarron, Gingembre, Citron vert
€18

Tataki de thon
Graines de sésame au wasabi et dashi
€20

Huîtres au naturel (4 piéces)
Citron vert brulé
€14
Association de cocktails €10

BOLS

Crème de champignons des bois
Huile de céleri branche
€10

Poke bowl de riz 

Avocat, lentilles, tzatziki de betteraves rouges, mangue, daikon et falafels
€19

Poke bowl de riz
Avocat, lentilles, tzatziki de betteraves rouges, mangue, daikon et Karaages
€23

Crevettes black Tiger grillées
Dahl aux lentilles et curry avec pousses d’épinards
€24

Gyozas de légumes
Tom yam et citronnelle
€16
Association de vins – Chateau La Grave 2018 Minervois Expression €12

EN DIRECT DU ROBATA

Saumon laqué
Chou fleur-amande
€26

Magret de canard au robata
Carottes rôties et hibiscus
€28

Filet de bœuf cuit à la braise
Panais et sauce banane-cumin
€34
Association de vins – Chateau La Grave 2018 Minervois Expression €12

Plat Signature

Linguine
Truffe noire et parmesan
€34
Association de cocktails – €10

ACCOMPAGNEMENTS

Beignets de pomme de terre au paprika
€5

Frites de Patate Douce ou classique
€5

Riz sauté
€5

Salade de sucrine
Sauce César, parmesan et croutons
€6

Purée de Butternut
Patate douce et curry madras
€5

TOUCHE SUCRÉE

Ananas au citron
Mousse coco et sauce pinãcolada
€10

Bavarois spéculos-chocolat
Tuile craquante et sauce citronnelle
€10

Due de chocolats à partager
Creméux litchis
€10
Association de cocktails – €10

Options végétariennes