À PARTAGER (OU NON…)
Guacamole
Tomates cerises relevées à l’orientale, Edamame, Tortilla
€12

Ktipiti de poivrons rouges grillés et feta
Pain libanais
12

Sardines Millésimées
Râpe de citron & Poivre du moulin
24

Boulettes kefta
Tzatziki, Menthe
€12
POUR LES CRUDIVORES
Sushi à la Betterave Rouge Pomme et Soja Bio 15 Burrata Gaspacho de pastèque et tomate, Huile au basilic, Pistache 18 Céviche de truite saumonée de chez Bigh Farm Jalapeños, Jeunes oignons, Coriandre 19 Tarte fine au parmesan Collection de tomates, Gros sel, Râpé de cacio & pepe €17
BOLS
Salade César
Sucrine Grillée, Brochette de Sot l’y Laisse au Soja & Sésame avec Crumble de Parmesan
€22

Burrata
Gaspacho de pastèque et tomate, huile au basilic & Pistache
€18
EN DIRECT DU ROBATA
Aubergine de chez Bigh Farm
Pamplemousse, Tomates cerises séchées, Basilic
20

Brochette de crevettes tigrées
Chakalaka et Mousseline au Vinaigre à Sushi
26

Poulet huli-huli
Courgette, Framboises
23

Burger de boeuf et moelle
Sauce BBQ blanche & Frites de patates douces
€23

Pizza BBQ
€18

Plat Signature

Magret de Canard de la ferme aquaponique bruxelloise BIGH
Figues grillées, Sauce choclo
24

ACCOMPAGNEMENTS

Purée de Pomme de Terre
4

Frites de Patate Douce
4

Frites
€4

Caponata d’aubergine
€4

TOUCHE SUCRÉE

Pavlova fraise
Porto rouge, Citron
€9

Soufflé glacé
Fleur de lait & Guimauve
€9

Options végétariennes