Houmous méditerranéen
Confit d’oignons en pain libanais
€12
Coppa en chiffonade
Grissini à la farine de caroube, sésame et chutney
€15
Trio de mini baos aux langoustines
Condiment coréen au soja fermenté
€14
Crevettes en tempura aux saveurs japonaises
Mayonnaise à l’avocat
€14
« Rillettes » de truite de la ferme urbaine
Philadelphia en pain sarde
€14
Keftas
Yoghourt à la menthe et ail doux
€12
Huîtres au naturel (4 pièces)
Citron vert brulé
€14
Croquette aux crevettes grises
Mayonnaise au yuzu et condiment persil
€15
Burrata
Gaspacho de potimarron, Gingembre, Citron vert
€18
Tataki de thon
Graines de sésame au wasabi et dashi
€20
Crème de champignons des bois
Girolles etHuile de céleri branche
€10
Poke bowl de riz
Avocat, lentilles, tzatziki de betteraves rouges, mangue, daikon et karaages
€23
Poke bowl de Riz
Avocat, lentilles, mangue, daikon, savoury balls à la banane, véganaise au wasabi
€19
Crevettes black Tiger grillées
Dahl aux lentilles et curry avec pousses d’épinards
€24
Gyozas de légumes
Tom yam et citronnelle
€16
Saumon laqué
Chou fleur-amande
€26
Filet de bœuf cuit à la braise
Panais et sauce banane-cumin
€34
Filet de pigeon au robata
Carottes rôties et hibiscus
€28
« Bonbons » farcis d’osso buco de veau
Gremolata et parmesan
€24
Beignets de pomme de terre au paprika
€5
Frites de Patate Douce ou classique
€5
Riz sauté
€5
Salade de sucrine
Sauce César, parmesan et croutons
€6
Purée de Butternut
Patate douce et curry madras
€5
Mousse citron bio
Noisette et tuile de patate douce
€10
Bavarois spéculos-chocolat
Tuile craquante et sauce citronnelle
€10