1 klein bord €12 

1 gerecht 23

1 gerecht + 1 bijgerecht 26

2 gerechten 36

2 gangen + 1 bijgerecht 39

3 gangen + 1 bijgerecht 54

DELEN (OF NIET…)

Tzatziki met rode biet en munt  
Libanees brood

Chiffonade van BOB Parmaham “minute” gesneden
Grissini met johannesbroodbloem en sesam

Trio van mini baos met langoustine
Koreaanse gefermenteerde soja specerij

Garnalen in tempura met Japanse smaken 
Veganistische mayonaise met gochujang

Wildkroketten 
Appel-dadel chutney

Karaage
BBQ saus

RAUW

Sushi van gerookte paling
Rode bieten, Mierikswortel-appel chutney

Burrata
Pompoengazpacho, Gember, Limoen

Urban Farm Forel Gravlax
Soja en Sinaasappel

BOWLS

Rijst Poke Bowl
Avocado, Linzen, Wortelen met kurkuma, granaatappel, wakame, tofu

Champignon- en kastanjesoep
Gedroogd fruit

Gevogelte en groente gyozas
Tom yam, Citroengras

Gesneden coquilles
Chicon en Citrusvruchten

VAN DE ROBATA

Zeebaarsfilet met Thaise kruiden
Selderijwortel

Gestoofde kalfsfilet
Gevulde portobello en truffelsap

Parelhoen supreme
Caesar salade garnering

Signature Dish

Gegrilde hindefilet

Gekarameliseerde schorseneren en massaman

BIJGERECHTEN

Aardappelbeignets met paprika 

Frietjes

Zoete aardappel frietjes

Gebakken rijst 

Groene salade, rode biet, appel, noten

Linzen en zoete aardappel dahl

VOOR DE ZOETEBEK

Yoghurt-noten koekje
Karamel peer en geroosterde sesam tuile

Kastanjecrème
Chocolade, hazelnoot en Bailey’s saus

Vegetarische opties